龍潤：什么樣的茶才能成為標桿！

當你老了
秉持一顆草木之心
我們奉茶對斜陽

存幾片好茶，味道越來越醇厚

一想到“標桿”，你會想到什么？品質(zhì)、口感、穩(wěn)定、口碑、經(jīng)典？而有那么一款茶，這些特質(zhì)都符合！

龍潤茶·816（生茶）是龍潤茶8月16日成立的紀念產(chǎn)品。2006年8月16日，龍潤茶816正式上市，伴隨著普洱茶時代的到來，一經(jīng)推出便引爆市場，連續(xù)暢銷15年，累計銷量幾百萬余片。

原料：好茶是種出來的

好茶是種出來的，龍潤茶將茶園設為“第一車間”，始終堅持將“第一車間”放在茶園、茶農(nóng)上，積極推廣有機生態(tài)茶園建設，牢牢從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。用心做片茶，至少對得起自己和時間。龍潤茶將時間定格在816，用數(shù)字銘記初心，用歲月成就經(jīng)典，以不變的初心堅守對茶的熱愛。

天下普洱第一“心臟”——勐庫，這個稱號得來實際是云南茶葉屆資深茶人“賜封”的。2021年龍潤茶·816（生茶），便是選取臨滄勐庫茶區(qū)早春優(yōu)質(zhì)古樹茶菁為原料。

勐庫是臨滄最主要的茶區(qū)，地形崎嶇，山高路遠，生態(tài)環(huán)境好。勐庫鎮(zhèn)位于云南省雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣北部，地處東經(jīng)99°46′21″—99°58′27″，北緯23°33′—23°49′之間，地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對峙，南勐河流經(jīng)兩山之間，勐庫人習慣上以南勐河為界，將南勐河東邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山，馬鞍山在河東，勐庫人稱為東半山，邦馬山在河西，勐庫人稱為西半山，這就是東西半山的來歷。

勐庫大葉種：又名雙江勐庫種，有性繁殖系品種。喬木型，樹姿開展，生長勢強，分枝部位高。葉長橢圓形，葉尖較長而鈍，葉基卵圓形，葉色濃綠，葉肉厚而軟，葉面顯著隆起，葉緣微卷，鋸齒大而淺，主脈明顯，芽頭粗壯，芽黃綠色，密披茸毛，萌芽力強。一芽二葉蒸青樣含茶多酚33.76%，咖啡堿4.06%，氨基酸1.66%，兒茶素總量182.16毫克/克，水浸出物48%。原產(chǎn)雙江縣勐庫區(qū)冰島大葉種，主要分布在雙江、臨滄、鎮(zhèn)康、永德等縣。1984年審定為國家級良種。

制作工藝：用制藥的經(jīng)驗制茶

“用制藥的經(jīng)驗制茶”，是龍潤茶品牌的核心理念。龍潤茶嚴格堅守“86道質(zhì)量把關(guān)”，秉承“用制藥的經(jīng)驗制茶”，涵蓋了茶樹種植、鮮葉采收、車間衛(wèi)生、鮮葉攤涼、鮮葉殺青、鮮葉揉捻、茶葉渥悶、茶葉干燥、曬青毛茶存儲、運輸、入倉、篩分、揀剔、發(fā)酵、茶葉壓制、包裝、運輸?shù)?，貫穿了整個龍潤茶生產(chǎn)流程。全程化監(jiān)控，嚴格執(zhí)行“茶不落地”清潔化、標準化生產(chǎn)。

采摘，要求采摘茶葉的時間是日出半小時后，這樣就避免了茶葉水分含量過高，茶葉水分過高會影響凋萎和殺青過程。

之后，將采摘好的茶葉進行晾曬，通過陽光的照射或者室內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)，促使茶葉中的水分流失，促進鮮葉內(nèi)部發(fā)生理化變化。

在這個過程中，茶葉因為水分的流失，會慢慢變軟，茶香也會開始慢慢顯現(xiàn)。曬青時把控時間很重要，過了容易有太陽氣，會影響茶葉的品質(zhì)。

之后的揉捻、蒸壓、干燥、儲存等每一個細節(jié)，都影響普洱茶的口感和品質(zhì)。

每一個制茶的過程都會影響茶葉的口感，龍潤茶30多年制茶大師將茶融入生命，他們一年一年堅持著他們的標準，沒有他們的執(zhí)著，就不會有那么好的茶。

品質(zhì)：品鑒堅持，自成韻味

816產(chǎn)品詳情

外形：色澤墨綠，顯毫，條索清晰緊實

湯色：綠黃透亮

香氣：馥郁的甜香，持久

口感：甜度明顯，甘醇，澀重于苦，回甘生津

葉底：綠黃，柔軟

撬取茶樣3g，使用150ml標準審評杯，沖泡時間5分鐘。

審評步驟：

第一步、準備器具